23 de octubre 2009

YAUTEPEC, MORELOS, 23OCTUBRE2009.- Rodolfo Rendon, investigador del Instituto Politécnico Nacional del Centro de Desarrollo de Productos Bioticos (CEPROBI) creo una tortilla a base de harina de maíz y semilla molida de linaza que ayuda a tener una mejor salud. La formula ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer como de colon, próstata y de mama, reduce indices de colesterol y glucosa en la sangre. El director del proyecto argumento que al poner los componentes en la tortilla es mas fácil que la gente la consuma pues forma parte de la dieta del mexicano. Este proyecto esta en espera de salir al mercado y ya se tienen platicas con empresarios de este rubro para su posible comercialización. FOTO: ENRIQUE ORDÓÑEZ/CUARTOSCURO.COM

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