11 de septiembre 2018

CIUDAD DE MÉXICO, 11SEPTIEMBRE2018.- La Alianza por la Salud Alimentaria lanzo el reto del Tlacoyo, una iniciativa que invita a la población a revalorizar este platillo tradicional, el cual se hace con masa nixtamalizada y es rellenada de frijol, haba o requesón, cubierto de nopales, lechuga, crema, queso y salsa, esto en el marco de la fiestas patrias y como una opción para evitar el consumo de alimentos ultrapocesados. Hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura señala que México ocupa el sexto lugar en obesidad en el mundo, tan solo en 4 años 3.8 millones de adultos tiene sobrepreso. La iniciativa convoca a que las personas promocionen este alimento a través de sus redes sociales, le tomen foto y compartan el lugar en donde lo están degustando. FOTO: MOISÉS PABLO /CUARTOSCURO.COM