OAXACA, OAXACA, 18OCTUBRE2024.- A 12 días de que inicien las festividades del Día de Muertos en Oaxaca, panaderos ya se preparan para elaborar el pan tradicional que se consume durante la temporada. Piezas pequeñas y de tamaño mediano son horneadas, para que los clientes empiecen a degustar el tradicional pan que se prepara con yema de huevo, canela, anís, mantequilla, y que es decorado con ajonjolí y una “carita” que representa a los fieles difuntos. Este año, el precio de insumos como harina, huevo y azúcar, elevaron sus costos, lo que significa una alza en los precios del pan. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM
Autor: Carolina Jiménez Mariscal
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