TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, 29JUNIO2024.- Se llevó a cabo la 6ta Feria Gastronómica del Nucú en Tuxtla Gutiérrez, evento en el que diversos comerciantes y alumnos de gastronomía expusieron cocina de fusión acompañado del nucú; hormiga comestible perteneciente a la especie Atta Fervens, considerado un alimento tradicional de las regiones rurales, principalmente al sur de México. Desde tamales, tacos fritos, empanadas y aguachiles, hasta pizza, ravioles y makis, todos acompañados del Nucú. Es importante mencionar que el consumo de esta “hormiga reina” únicamente se da durante el inicio de la temporada de lluvia, sin embargo su costo puede llegar hasta 300 pesos el litro debido a que solo salen en zonas alejadas a la ciudad. Otro de los nombres con los que es conocido esta hormiga es: nocú, chicana, nacasmá, tzim-tzim, macash, sompopo, kis, chicalas, cocosh, san guanera, entre otras. FOTO: CUARTOSCURO.COM

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, 29JUNIO2024.- Se llevó a cabo la 6ta Feria Gastronómica del Nucú en Tuxtla Gutiérrez, evento en el que diversos comerciantes y alumnos de gastronomía expusieron cocina de fusión acompañado del nucú; hormiga comestible perteneciente a la especie Atta Fervens, considerado un alimento tradicional de las regiones rurales, principalmente al sur de México. Desde tamales, tacos fritos, empanadas y aguachiles, hasta pizza, ravioles y makis, todos acompañados del Nucú. Es importante mencionar que el consumo de esta “hormiga reina” únicamente se da durante el inicio de la temporada de lluvia, sin embargo su costo puede llegar hasta 300 pesos el litro debido a que solo salen en zonas alejadas a la ciudad. Otro de los nombres con los que es conocido esta hormiga es: nocú, chicana, nacasmá, tzim-tzim, macash, sompopo, kis, chicalas, cocosh, san guanera, entre otras. FOTO: CUARTOSCURO.COM

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, 29JUNIO2024.- Se llevó a cabo la 6ta Feria Gastronómica del Nucú en Tuxtla Gutiérrez, evento en el que diversos comerciantes y alumnos de gastronomía expusieron cocina de fusión acompañado del nucú; hormiga comestible perteneciente a la especie Atta Fervens, considerado un alimento tradicional de las regiones rurales, principalmente al sur de México. Desde tamales, tacos fritos, empanadas y aguachiles, hasta pizza, ravioles y makis, todos acompañados del Nucú. Es importante mencionar que el consumo de esta “hormiga reina” únicamente se da durante el inicio de la temporada de lluvia, sin embargo su costo puede llegar hasta 300 pesos el litro debido a que solo salen en zonas alejadas a la ciudad. Otro de los nombres con los que es conocido esta hormiga es: nocú, chicana, nacasmá, tzim-tzim, macash, sompopo, kis, chicalas, cocosh, san guanera, entre otras. FOTO: CUARTOSCURO.COM

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, 29JUNIO2024.- Se llevó a cabo la 6ta Feria Gastronómica del Nucú en Tuxtla Gutiérrez, evento en el que diversos comerciantes y alumnos de gastronomía expusieron cocina de fusión acompañado del nucú; hormiga comestible perteneciente a la especie Atta Fervens, considerado un alimento tradicional de las regiones rurales, principalmente al sur de México. Desde tamales, tacos fritos, empanadas y aguachiles, hasta pizza, ravioles y makis, todos acompañados del Nucú. Es importante mencionar que el consumo de esta “hormiga reina” únicamente se da durante el inicio de la temporada de lluvia, sin embargo su costo puede llegar hasta 300 pesos el litro debido a que solo salen en zonas alejadas a la ciudad. Otro de los nombres con los que es conocido esta hormiga es: nocú, chicana, nacasmá, tzim-tzim, macash, sompopo, kis, chicalas, cocosh, san guanera, entre otras. FOTO: CUARTOSCURO.COM

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS, 29JUNIO2024.- Se llevó a cabo la 6ta Feria Gastronómica del Nucú en Tuxtla Gutiérrez, evento en el que diversos comerciantes y alumnos de gastronomía expusieron cocina de fusión acompañado del nucú; hormiga comestible perteneciente a la especie Atta Fervens, considerado un alimento tradicional de las regiones rurales, principalmente al sur de México. Desde tamales, tacos fritos, empanadas y aguachiles, hasta pizza, ravioles y makis, todos acompañados del Nucú. Es importante mencionar que el consumo de esta “hormiga reina” únicamente se da durante el inicio de la temporada de lluvia, sin embargo su costo puede llegar hasta 300 pesos el litro debido a que solo salen en zonas alejadas a la ciudad. Otro de los nombres con los que es conocido esta hormiga es: nocú, chicana, nacasmá, tzim-tzim, macash, sompopo, kis, chicalas, cocosh, san guanera, entre otras. FOTO: CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

MAZATLÁN, SINALOA, 12ABRIL2024.- Decenas de pulmoneros se manifestaron sobre la avenida Rafael Buena, frente al malecón de Mazatlán, para demandar ser escuchados y seguir trabajando sin restricciones, después del intento por regular y quitar “luces y la música” que ellos traen en sus carros tradicionales recorren el malecón y lugares turísticos. FOTO: DANIA ROBLES /CUARTOSCURO.COM

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LAZARO CARDENAS CHILIL, CHIAPAS, 01ABRIL2024.- Los pobladores de la comunidad de Chilil y comunidades aledañas, conmemoraron el domingo de resurrección durante la Semana Santa.. Autoridades religiosas, tradicionales, ejidales y municipales organizaron, como cada año; torneo de baloncesto, fútbol, rituales y una de las principales actividades, la corrida de toros en un corral tradicional, elaborado con madera endémica, heredada por generaciones. FOTO: ISABEL MATEOS/CUARTOSCURO.COM

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SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS, 23MARZO2024.- En La Enseñanza Casa de la Ciudad, se llevó a cabo la inauguración del 7º Congreso de Teñido con Tintes Naturales. Presidido por las artesanas y artesanos de diferentes regiones de los estados de Chiapas y Oaxaca, investigadores y artistas visuales creadores del proyecto de restauración, enseñanza, aprendizaje y preservación de tintes naturales para la elaboración de textiles en el sur de México. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

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