9 de enero 2012

JALPAN DE SERRA, QUERETARO. 09ENERO2012.- La elaboración de la cecina, tradicional carne que se consume y elabora de forma artesanal en las carnicerías del mercado de Jalpan de Serra, es uno de los productos de mayor demanda y tradición en la zona serrana. Esta carne se exporta a EU y llega a los mercados de Querétaro a través de los restaurantes más exclusivos de gran turismo. FOTO: DEMIAN CHAVEZ/CUARTOSCURO.COM

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