- jueves, 26 de diciembre de 2024
27 de octubre 2022
MITLA, OAXACA, 27OCTUBRE2022.- Sólo durante 12 días al año, los panaderos de Mitla dedican todo su esfuerzo al "pan pintado", de masa de mantequilla o de yema, pero decorado especialmente para ocupar un lugar de privilegio en los altares de Día de Muertos. En la Panadería del Centro, de Raúl Quero Hernández y Guillermina Vázquez, se hornean y decoran cientos de panes al día. Los artistas, quienes deciden sus diseños, dedican sólo esos días al año al pan; el resto del tiempo son artesanos, albañiles o choferes, pero aprendieron desde pequeños el oficio de decorar el pan de muerto. FOTO: ANA LUISA ANZA/CUARTOSCURO.COM
Autor: Ana Luisa Anza Constabile
ID: 901335