- martes, 2 de julio de 2024
31 de octubre 2019
CIUDAD DE MÉXICO, 31OCTUBRE2019.- Para la elaboración tradicional de pan de muerto primero se bate la masa que está hecha a base de huevo, margarina, sal, levadura y ralladura de naranja; después se realiza la boleada y la engrasada; posteriormente se le colocan las canillas, las cuales están hechas a base de una masa hecha de más levadura, azúcar y huevo; se deja secar la preparación de la masa durante 15 minutos y se meten al horno de 20 a 30 minutos y finalmente al estar horneado el pan, se coloca el azúcar. El proceso dura aproximadamente 2 horas. FOTO: GRACIELA LÓPEZ /CUARTOSCURO.COM
Autor: Graciela López Herrera
ID: 729430