- martes, 19 de noviembre de 2024
11 de diciembre 2016
AYALA, MORELOS, 11DICIEMBRE2016.- Inició del corte de caña en el paraje “Los Cuatro”. Los trabajadores limpian la vara dulce para alistarla y llevarla a los ingenios, en donde se molerá para exprimirle la sacarosa, que derivará en azúcar más tarde. Aunque autoridades habían señalado que este año no se quemaría la vara y así evitar contaminación al medio ambiente, sin embargo, aún se observa esta práctica entre los jornaleros. Gran parte de la caña levanta va a parar al ingenio de Casasano, el cual espera una molienda total de por los menos 632 mil toneladas. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA /CUARTOSCURO.COM
Autor: Margarito Pérez Retana
ID: 584798