12 de mayo 2023

TANCÍTARO, MICHOACÁN DE OCAMPO, 09MAYO2023.- Desde hace más de 40 años, a 2 mil 220 metros a nivel del mar, se produce aguacate Hass y Méndez en huertos ubicados en la zona fría más cerca del Cerro de Tancítaro de forma orgánica y convencional para vender en México y el extranjero. La variedad de aguacate Hass es la más común y tiene dos floraciones al año, mientras que el aguacate Méndez, conocido como “Loca”, brota de julio a septiembre; sin embargo, también se da en otras temporadas. El aguacate convencional contiene urea, químico que sirve para que su floración sea más rápida y las hojas tengan otro color, a diferencia del aguacate orgánico que no contiene químicos que alteren su producción. Trabajadores de las huertas pizcan el aguacate orgánico con tractores en los que se colocan costales para que no caiga al suelo y se venda en el extranjero; mientras que para recolectar el aguacate que será vendido en México los trabajadores suben a los árboles y utilizan un gancho para que la fruta caiga en costales o al piso. El aguacate tarda aproximadamente un año en cosechar, pero en todas las estaciones se da. Para su venta en el extranjero es importante pueda resistir un tiempo antes de que madure, mientras que para comercializar en México, ya puede tener un tono más oscuro. Este año el precio del aguacate es de 21 pesos mexicanos para vendedores nacionales. FOTO: GRACIELA LÓPEZ /CUARTOSCURO. COM