25 de abril 2023

XMAKUIL, YUCATÁN, 25ABRIL2023.- Nelly Ortiz Vázquez, se dedica a la apicultura desde hace 50 años por herencia de su padre, actualmente es directora y fundadora del Proyecto “Abeja Planet” cuyos objetivos pretenden promover el consumo de miel, crear nuevas generaciones de apicultores y melipolicultores y sobre todo hacer conciencia para cuidar el medio ambiente. Ortiz Vázquez habla sobre la situación actual de la apicultura en el estado “la mayor preocupación ha sido la baja adquisición de miel mexicana para exportación pues encuentran miel más barata en otros países, a esto súmale la caída del precio actualmente pues se le está pagando al productor entre 28 y 30 pesos el litro de miel a comparación del año pasado que llegó a 60 pesos” agregó. La también consejera de la Sociedad Cooperativa del municipio de Tizimín, comenta que en esa región del estado han denunciado fumigaciones vía aérea que han afectado hectáreas de papaya y a su vez las plantas silvestres que rodean los apiarios “las abejas obtienen el néctar y polen de las plantas contaminadas y posteriormente se trasladan a sus colmenas ocasionando la muerte de las mismas, incluso ese mismo alimento lo consume la abeja Reyna quién también muere dejando en la orfandad la colonia”, señaló. También comentó que la miel que producen en la región de Tizimin es de la floración de Dzidilché el cual tiene un color ámbar claro y oscuro, y que la densidad ayuda a que se pueda mezclar con otras mieles de menor calidad adquirida en cualquier parte del mundo, además de que cuenta con una humedad de 18 por ciento, lo que la hace una miel de calidad única en el mundo. FOTO: MARTIN ZETINA/CUARTOSCURO.COM