1 de febrero 2023

CIUDAD DE MÉXICO, 01FEBRERO2023.- Ciro Salazar y su familia se dedican a realizar tamales tradicionales en el Barrio de San Lucas Iztapalapa con el nombre del negocio "Iztamalli", que proviene de Izta por la alcaldía Iztapalapa y tamalli que significa tamal en náhuatl. Los sabores tradicionales de hoja de maíz que preparan son verde, mole y rajas, y de hoja de plátano con variedad en pollo y puerco, así como los vegetarianos. La compra es por pedido a través de redes sociales o los miércoles en el mercado de Iztapalapa y domingos frente al señor de la cuevita. FOTO: GRACIELA LÓPEZ /CUARTOSCURO.COM