21 de marzo 2012

EL SALITRE, COAHUILA, 21MARZO202.- El Salitre uno de los 80 municipios que conforman la capital del estado, COAHUILA, la carne de rata al igual que de otros animales como el conejo, la liebre, liebres, lograran matar varias para la comida casera de rancho que resulta a decir de ellos, palos, piedras y resorteras serán las armas para cazarlas, resorteras, rica en proteinas. Además tambien son cazadores expertos de conejos, Saltillo, tiene en las ratas una fuente importante de proteínas y ante la crisis los lugareños como Don Cruz Dominguez tienen la acostumbre de consumir carne de roedor. Viajan varios kilómetros hacia el monte buscando madrigueras entre nopales y arbustos y con sus armas de campo, y otros animales de campo. FOTO: KARLA ITZEL RUÍZ/CUARTOSCURO.COM