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15 de diciembre 2008
MÉXICO, D.F., 15DICIEMBRE2008.- Siempre que devoramos un pastel hasta la ultima migaja nos olvidamos del duro trabajo que se realiza día con día para su elaboración, desde muy temprano antes del que el sol salga, pasteleros preparan todo para hornear decorar y distribuir este dulce alimento, con frutas harina huevos y crema pastelera la gastronomía empieza a funcionar en este taller pastelero en el que trabajan 5 reposteros y la mascota como ellos denominan a un chalan que apenas cuenta con 16 años, ellos baten hornean y distribuyen los ricos pasteles que devoramos en cumpleaños y fiestas dentro de nuestros hogares. FOTO: RICARDO CASTELAN/CUARTOSCURO.COM
Autor: Ricardo Castelan
ID: 190014