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El Museo del Pulque, creado por los artistas Malena Díaz y Javier Zamora en la Hacienda de este pueblo exhibe distintos instrumentos utilizados para procesar el “néctar de los dioses”. Los visitantes conocen lo que conlleva elaborar está bebida, a la vez que catan de pulques naturales y curados. Mañana se celebra el Día Nacional del Pulque.
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El Museo del Pulque, creado por los artistas Malena Díaz y Javier Zamora en la Hacienda de este pueblo exhibe distintos instrumentos utilizados para procesar el “néctar de los dioses”. Los visitantes conocen lo que conlleva elaborar está bebida, a la vez que catan de pulques naturales y curados. Mañana se celebra el Día Nacional del Pulque.
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Este domingo 5 de febrero se celebra el Día Nacional del Pulque y los Pulques de San Felipe Tlalmimilolpan El Colorín tienen una tradición de más de 50 años, venden sobre todo curados y tienen una gran variedad de sabores, así como pulque natural y aguamiel, esta bebida prehispánica proporcionan grandes beneficios a quienes la consumen.
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Este fin de semana se llevará a cabo la 2da Feria del Pulque en San Felipe Tlalmimilolpan en Toluca, cintando con la presencia de 11 productores de diversos puntos del Estado de México.
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LAZARO CARDENAS, HIDALGO, 09NOVIEMBRE2009.- El maguey es la planta donde proviene el pulque, a demás en el mero corazón de ella, se encuentra el "Agua Miel" bebida de consistencia dulce. Su consumo data de épocas prehispánicas y era parte importante de los ritos ceremoniales. Actualmente al igual que la planta, la bebida esta desapareciendo al no haber terrenos y productores que continúen con su elaboración. FOTO: ENRIQUE ORDÓÑEZ/CUARTOSCURO.COM
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