21 de marzo 2018

CIUDAD DE MÉXICO, 21MARZO2018.- El nopal es parte fundamental de la cultura y de la alimentación del mexicano, éste ha salvado a diversas partes del país del hambre y de la falta de alimentos. México es afortunado por el espacio que ha podido destinar a los plantíos y por la alta producción de esta verdura. A mediados del siglo XX, cuando aumentó la población y la demanda del nopal verdura (única especie sin espinas, de tallos pocos fibrosos y para consumo humano) los productores de Milpa Alta y Tláhuac aumentaron los huertos de plantío. México es el principal productor a nivel mundial. FOTO: ANDREA MURCIA /CUARTOSCURO.COM

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