METEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 27OCTUBRE2024.- El pulque es una bebida prehispánica con muchas propiedades nutritivas, en la Pulqueria La Revolución de Mayahuel durante la temporada de Día de Muertos, ofrecen desde hace 10 años el curado de cempasúchil, Makehua Octli en náhuatl significa Guardián del Pulque, es la tercera generación a cargo de esta pulqueria, en donde buscan rescatar el consumo de esta bebida de los Dioses; combinando dos elementos ancestrales como el pulque y el cempasúchil, el cual proviene de campos mexicanos, para obtener el sabor ideal se deja macerar la flor, buscando exaltar la gastronomía mexicana. A partir del 26 de octubre está disponible durante un mes, y también se ofrecen alrededor de 30 sabores como Mango, guayaba, frutos rojos, piña, avena, cacahuate, vitamínico, cacao, cacao con mezcal, apio, pistache con queso, vampiro, abren todos los días y es un lugar totalmente familiar ubicado en el Barrio de San Mateo en Metepec, en las calles de Matamoros y Galeana. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

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PUEBLA, PUEBLA, 22ABRIL2024.- La pulquería Calavera Coyote lanzó como parte de los festejos por el mes del niño los “AMLitros”, que son recipientes con la forma caricaturizada del Presidente de la República, con capacidad para un litro de pulque. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

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Este domingo 5 de febrero se celebra el Día Nacional del Pulque y los Pulques de San Felipe Tlalmimilolpan El Colorín tienen una tradición de más de 50 años, venden sobre todo curados y tienen una gran variedad de sabores, así como pulque natural y aguamiel, esta bebida prehispánica proporcionan grandes beneficios a quienes la consumen.

Este domingo 5 de febrero se celebra el Día Nacional del Pulque y los Pulques de San Felipe Tlalmimilolpan El Colorín tienen una tradición de más de 50 años, venden sobre todo curados y tienen una gran variedad de sabores, así como pulque natural y aguamiel, esta bebida prehispánica proporcionan grandes beneficios a quienes la consumen.

Este domingo 5 de febrero se celebra el Día Nacional del Pulque y los Pulques de San Felipe Tlalmimilolpan El Colorín tienen una tradición de más de 50 años, venden sobre todo curados y tienen una gran variedad de sabores, así como pulque natural y aguamiel, esta bebida prehispánica proporcionan grandes beneficios a quienes la consumen.

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Como una forma de honrar a los Muertos la Pulqueria La Revolución de Mayahuel preparan un curado de temporada de flor de cempasúchil, flor representativa en la celebración del Día de Muertos, y en busca de preservar esta bebida en el gusto de la población.

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