En el mercado de la Merced se ofrece espinazo, bisteck y lomo de cerdo para preparar la cena de año nuevo.

Carniceros del mercado de la Merced ofrecen carne de cerdo para preparar los platillos para la cena de año nuevo.

Un artesano del mercado de la Merced descansa sentado entre canastas de carrizo.

Comerciantes del mercado de la Merced ofrecen elote desgranado para preparar los platillos para la cena de año nuevo.

Merced se ofrece romeros, bacalao, mole y adobo para preparar la cena de año nuevo.

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 13DICIEMBRE2014.- Una de las principales comunidades productoras de romeritos para la temporada de navidad y año nuevo en México, es San Andrés Mixquic ubicado en la delegación Tlahuac. La producción se divide entre las diferentes familias que tienen parcelas. Cada una de las parcelas tiene una producción de aproximadamente 2000 costales cada año y la cosecha tarda 2 meses. Las familias venden esta producción directamente en la central de abastos. El precio del costal lo fijan en la Asociación Agropecuaria de San Andres Mixquic y depende en gran medida del clima, ya que si es adecuado, todas la familias tienen la posibilidad de sembrar y esto genera que exista una baja en el costo, algunos años el costo ha bajado hasta 1 peso por kilo. Este año debido a las heladas, el romero no crece mucho o se quema si no se tienen los cuidados necesarios. Este año los pobladores venderán cada costal en 300 pesos. FOTO: ISABEL MATEOS /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO D.F., 20DICIEMBRE2012.- En el mercado de Coyoacán, se ofrecen los ya tradicionales amuletos, pociones, veladoras y un sin fin de yerbas para atraer las buenas vibras y mejora económica para este 2013. FOTO: FRANCISCO RODRÍGUEZ /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO D.F., 20DICIEMBRE2012.- En el mercado de Coyoacán, se ofrecen ya los diversos ingredientes que muchas familias ofreceran como cena de noche buena, entre las que mas destaca entre los locatarios, estan los Romeros, las papas de Cambray, los camarones, y las diversas frutas para el ponche y bacalao. FOTO: FRANCISCO RODRÍGUEZ /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO D.F., 20DICIEMBRE2012.- En el mercado de Coyoacán, se ofrecen ya los diversos ingredientes que muchas familias ofreceran como cena de noche buena, entre las que más destaca entre los locatarios, estan los Romeros, las papas de Cambray, los camarones, y las diversas frutas para el ponche y bacalao. También destacan las piñatas monumentales FOTO: FRANCISCO RODRÍGUEZ /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO D.F., 20DICIEMBRE2012.- En el mercado de Coyoacán, se ofrecen ya los diversos ingredientes que muchas familias ofrecerán como cena de noche buena, entre las que mas destaca entre los locatarios, están los Romeros, las papas de Cambray, los camarones, y las diversas frutas para el ponche y bacalao. FOTO: FRANCISCO RODRÍGUEZ /CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚ LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

MÉXICO, D.F., 24DICIEMBRE2010.- Familias preparan la cena de navidad, donde destacan los tradicionales romeritos, bacalao, pavo, lomo, costillas al horno y postres. FOTO: SAÚL LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM