XOCHIATIPAN, HIDALGO, 02NOVIEMBRE2024.- Todas las casas cumplen con solemnidad la tradición de honrar a los muertos en el Xantolo, cada casa coloca su altar en un sitio especial al que llegará el ánima siguiendo el camino de flor de cempazúchitl desde el cementerio. En esta región nahua de la huasteca el pan es conocido como pan muñeco. FOTO: SANDRA MARTÍNEZ/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

COPANATOYAC, GUERRERO, 31OCTUBRE2024.- La elaboración del pan tradicional de día muertos alcanza una gran demanda durante las festividades de Día de Muertos los días 1 y 2 noviembre. La familia Sánchez elabora este pan desde 1975, el cual distribuyen por toda la región de la Montaña de Guerrero, y también exportan hacia Nueva York, en donde la comunidad guerrerense tiene una gran demanda por este pan tradicional. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 23OCTUBRE2024.- Trabajadores de la panadería Segovia elaboran hojaldras, pan tradicional de esta época que celebra el Día de Muertos. Además de la original con sabor a azahar, ofertan variedad de sabores como guayaba con chocolate. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 22OCTUBRE2024.- Daniela Colín de la Pastelería Bigú Cake Shop desde hace cuatro años elabora pan de muerto, buscando conservar las tradiciones y alejarse de la línea comercial que marca todo con mucha azúcar, con cada una de las piezas que hornea busca lo más cercano a nuestras costumbres, utilizando productos de la temporada, sabores como azahar y naranja, relleno de ate de membrillo y queso, Guayaba con queso y un especial de crema pastelera con mandarina y el imperdible de Chocolate es algo que se puede encontrar en su local ubicado en la colonia Francisco Murguía en la ciudad de Toluca, uno de los decorados de chocolate en blanco y naranja está inspirado en el pan de Muerto de Mitla y en cada uno de las piezas colocan una pequeña flor de cempasúchil que es de azúcar. Empiezan a ofrecer este pan la primera semana de octubre y terminan la primera semana de noviembre, regularmente en tienda tiene pocas piezas de cada sabor ya que recomiendan a sus clientes realizar su pedido con anticipación, todo se hornea y decora al día. Invita a la población a darle oportunidad a los pequeños negocios y contribuir al consumo local. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

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OAXACA, OAXACA. 26OCTUBRE2023.- Flores, motivos prehispánicos y religiosos adornan el tradicional pan de muerto que se elabora en San Pablo Villa de Mitla, comunidad zapoteca ubicada a 40 kilómetros de la capital de Oaxaca. En la panadería Del Centro, la familia Quero inicia la elaboración del pan el 20 de octubre, diariamente hornean 4 mil piezas de distintos tamaños que son decoradas a mano. Cada pieza de pan lleva un decorado único, producto de la imaginación y destreza del artesano que lo elabora. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM

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OAXACA, OAXACA. 26OCTUBRE2023.- Flores, motivos prehispánicos y religiosos adornan el tradicional pan de muerto que se elabora en San Pablo Villa de Mitla, comunidad zapoteca ubicada a 40 kilómetros de la capital de Oaxaca. En la panadería Del Centro, la familia Quero inicia la elaboración del pan el 20 de octubre, diariamente hornean 4 mil piezas de distintos tamaños que son decoradas a mano. Cada pieza de pan lleva un decorado único, producto de la imaginación y destreza del artesano que lo elabora. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM