CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Fotografía oficial de las y los chefs galardonados en la ceremonia de la Guía Michelin 2025 en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Los chefs Jorge Vallejo (Quintonil) y Enrique Olvera (Pujol) fueron homenajeados por conservar sus dos estrellas respectivamente durante la ceremonia de la Guía Michelin 2025 en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Los chefs Jorge Vallejo (Quintonil) y Enrique Olvera (Pujol) fueron homenajeados por conservar sus dos estrellas respectivamente durante la ceremonia de la Guía Michelin 2025 en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- El chef Jonatán Gómez Luna del restaurante Le Chique fue galardonada con el premio Chef Mentor por su carrera en la formación de nuevos talentos en la cocina, durante la ceremonia de la Guía Michelin 2025 en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- La chef Sheyla Alvarado (Lunario) fue galardonada con una estrella Michelin de la Guía Michelin 2025 durante la ceremonia de premiación en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- El restaurante Expendio de Maíz (Jesús Salas Tórnese) fue galardonado con una estrella Michelin de la Guía Michelin 2025 durante la ceremonia de premiación en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- El chef Eduardo Zaragoza (Olivea Farm to Table) fue galardonado con la primer estrella Michelin de la Guía Michelin 2025 durante la ceremonia de premiación en el foro Codere del Hipódromo de las Américas. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Los restaurantes Olivea Farm to Table de Eduardo Zaragoza y Baldio fueron galardonados con una estrella Verde de la Guía Michelin 2025 por su propuesta en el cuidado del medio ambiente y sustentabilidad dentro de su menú. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Alejandra Frausto, secretario de Turismo de la Ciudad de México, durante la ceremonia de premiación y anuncio de la de la Guía Michelin 2025 México. 
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CIUDAD DE MÉXICO, 03JUNIO2025.- Juan Pablo Ríos y Valles, representante de la Guía Michelin, durante la ceremonia de premiación y anuncio de la de la Guía Michelin 2025 México. 
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SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

SANTA ANA CHIAUTEMPAN, TLAXCALA, 12MAYO2025.- Habitantes de esta comunidad se reunieron para hacer el llamado “mole prieto”, realizado a base de maíz y carne de cerdo, el cual se prepara y consume de manera ritual en el barrio de Tlapacoya del municipio de Chiautempan como parte de la temporada de pascuas. El mencionado platillo, tiene reminiscencias de la época prehispánica, ya que este centro poblacional fue uno de los primeros en la región, distinguiéndose por su tradición textil y su gastronomía. FOTO: J GUADALUPE PÉREZ/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 13MARZO2025.- Conferencia de prensa donde se presento Guerrero en los Pinos una muestra de textiles, Danza Tradicional, Música, Gastronomía y literatura del Estado de Guerrero en el Complejo Cultural Los Pinos los próximos 29 y 30 de marzo 2025 de 10 a 19:00 horas. FOTO: ANDREA MURCIA /CUARTOSCURO.COM

NOPALUCAN, TLAXCALA, 07MARZO2025.- Personas se dieron cita en el municipio de Nopalucan,Tlaxcala para disfrutar de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025, un evento que se ha convertido en una tradición para los amantes de los antojitos mexicanos. La meta fue repartir 20 mil de estos platillos típicos la cual aparentemente se logró gracias a la entusiasta respuesta del público. FOTO: ALAIN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

NOPALUCAN, TLAXCALA, 07MARZO2025.- Personas se dieron cita en el municipio de Nopalucan,Tlaxcala para disfrutar de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025, un evento que se ha convertido en una tradición para los amantes de los antojitos mexicanos. La meta fue repartir 20 mil de estos platillos típicos la cual aparentemente se logró gracias a la entusiasta respuesta del público. FOTO: ALAIN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

NOPALUCAN, TLAXCALA, 07MARZO2025.- Personas se dieron cita en el municipio de Nopalucan,Tlaxcala para disfrutar de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025, un evento que se ha convertido en una tradición para los amantes de los antojitos mexicanos. La meta fue repartir 20 mil de estos platillos típicos la cual aparentemente se logró gracias a la entusiasta respuesta del público. FOTO: ALAIN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

NOPALUCAN, TLAXCALA, 07MARZO2025.- Personas se dieron cita en el municipio de Nopalucan,Tlaxcala para disfrutar de la Feria de la Quesadilla y el Tlacoyo 2025, un evento que se ha convertido en una tradición para los amantes de los antojitos mexicanos. La meta fue repartir 20 mil de estos platillos típicos la cual aparentemente se logró gracias a la entusiasta respuesta del público. FOTO: ALAIN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

SAN JUAN TOTOLAC, TLAXCALA, 05ENERO2025.- En la Panadería Letty's es una panadería donde la tradición y la pasión se unen para crear deliciosas roscas de reyes que han deleitado a cientos de personas en todo el Estado. La familia Galindo González, originarios de esta población, ha dedicado más de 20 años a perfeccionar su receta secreta del "pan de fiesta", un producto que se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía tlaxcalteca, sin embargo en esta época del año se vuelve un lugar de peregrinación para aquellos que buscan la tradicional "Rosca de Reyes" o también salir de lo tradicional y probar sus singulares rellenos. FOTO: ALAÍN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

SAN JUAN TOTOLAC, TLAXCALA, 05ENERO2025.- En la Panadería Letty's es una panadería donde la tradición y la pasión se unen para crear deliciosas roscas de reyes que han deleitado a cientos de personas en todo el Estado. La familia Galindo González, originarios de esta población, ha dedicado más de 20 años a perfeccionar su receta secreta del "pan de fiesta", un producto que se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía tlaxcalteca, sin embargo en esta época del año se vuelve un lugar de peregrinación para aquellos que buscan la tradicional "Rosca de Reyes" o también salir de lo tradicional y probar sus singulares rellenos. FOTO: ALAÍN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

SAN JUAN TOTOLAC, TLAXCALA, 05ENERO2025.- En la Panadería Letty's es una panadería donde la tradición y la pasión se unen para crear deliciosas roscas de reyes que han deleitado a cientos de personas en todo el Estado. La familia Galindo González, originarios de esta población, ha dedicado más de 20 años a perfeccionar su receta secreta del "pan de fiesta", un producto que se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía tlaxcalteca, sin embargo en esta época del año se vuelve un lugar de peregrinación para aquellos que buscan la tradicional "Rosca de Reyes" o también salir de lo tradicional y probar sus singulares rellenos. FOTO: ALAÍN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

SAN JUAN TOTOLAC, TLAXCALA, 05ENERO2025.- En la Panadería Letty's es una panadería donde la tradición y la pasión se unen para crear deliciosas roscas de reyes que han deleitado a cientos de personas en todo el Estado. La familia Galindo González, originarios de esta población, ha dedicado más de 20 años a perfeccionar su receta secreta del "pan de fiesta", un producto que se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía tlaxcalteca, sin embargo en esta época del año se vuelve un lugar de peregrinación para aquellos que buscan la tradicional "Rosca de Reyes" o también salir de lo tradicional y probar sus singulares rellenos. FOTO: ALAÍN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM

SAN JUAN TOTOLAC, TLAXCALA, 05ENERO2025.- En la Panadería Letty's es una panadería donde la tradición y la pasión se unen para crear deliciosas roscas de reyes que han deleitado a cientos de personas en todo el Estado. La familia Galindo González, originarios de esta población, ha dedicado más de 20 años a perfeccionar su receta secreta del "pan de fiesta", un producto que se ha convertido en un símbolo de la rica gastronomía tlaxcalteca, sin embargo en esta época del año se vuelve un lugar de peregrinación para aquellos que buscan la tradicional "Rosca de Reyes" o también salir de lo tradicional y probar sus singulares rellenos. FOTO: ALAÍN HERNÁNDEZ/CUARTOSCURO.COM