CIUDAD DE MÉXICO, 03SEPTIEMBRE2026.- Degustación de chiles en nogada durante el inicio del festival celebrado en el Claustro de Sor Juana, donde asistentes disfrutaron de este tradicional platillo mexicano. FOTO: ESTRELLA JOSENTO/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03SEPTIEMBRE2026.- Estrellas del Centro Histórico, agrupación musical infantil, se hizo presente durante el Festival del Chile en Nogada, donde las niñas y niños integrantes amenizaron este encuentro gastronómico. FOTO: ESTRELLA JOSENTO/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03SEPTIEMBRE2026.- Degustación de chiles en nogada durante el inicio del festival celebrado en el Claustro de Sor Juana, donde asistentes disfrutaron de este tradicional platillo mexicano. FOTO: ESTRELLA JOSENTO/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03SEPTIEMBRE2026.- Presentan el Festival del Chile en Nogada en el Claustro de Sor Juana, un encuentro gastronómico que reúne a 60 expositores para celebrar uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. El festival se llevará a cabo del 3 al 26 de septiembre de 2026 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, con propuestas de restaurantes, fondas y mercados participantes. FOTO: ESTRELLA JOSENTO/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 03SEPTIEMBRE2026.- Presentan el Festival del Chile en Nogada en el Claustro de Sor Juana, un encuentro gastronómico que reúne a 60 expositores para celebrar uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. El festival se llevará a cabo del 3 al 26 de septiembre de 2026 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, con propuestas de restaurantes, fondas y mercados participantes. FOTO: ESTRELLA JOSENTO/CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 28AGOSTO2026.- Violeta Abreu González, directora general del Servicio Postal Mexicano, y Alejandro Armenta, gobernador de Puebla, presentan la emisión de 300 mil estampillas conmemorativas dedicadas al chile en nogada, símbolo de la gastronomía poblana, que serán distribuidas en México y otros países. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 28AGOSTO2026.- Presentación de la emisión de 300 mil estampillas conmemorativas dedicadas al chile en nogada, símbolo de la gastronomía poblana, que serán distribuidas en México y otros países. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 28AGOSTO2026.- Violeta Abreu González, directora general del Servicio Postal Mexicano, presentó la emisión de 300 mil estampillas conmemorativas dedicadas al chile en nogada, símbolo de la gastronomía poblana, que serán distribuidas en México y otros países. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 28AGOSTO2026.- Presentación de la emisión de 300 mil estampillas conmemorativas dedicadas al chile en nogada, símbolo de la gastronomía poblana, que serán distribuidas en México y otros países. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

PUEBLA, PUEBLA, 28AGOSTO2026.- Presentación de la emisión de 300 mil estampillas conmemorativas dedicadas al chile en nogada, símbolo de la gastronomía poblana, que serán distribuidas en México y otros países. FOTO: MIREYA NOVO/ CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO. 21AGOSTO2026.- Martha Ortíz Chapa, ofreció una charla así como la firma de su libro "Recetas de vida para mujeres con grandeza", esto se realizó en la Universidad Vizcaya de las Américas, en su plantel de la colonia Roma en la alcaldía Cuauhtémoc. FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO. 21AGOSTO2026.- Martha Ortíz Chapa, ofreció una charla así como la firma de su libro "Recetas de vida para mujeres con grandeza", esto se realizó en la Universidad Vizcaya de las Américas, en su plantel de la colonia Roma en la alcaldía Cuauhtémoc. FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO. 21AGOSTO2026.- Martha Ortíz Chapa, ofreció una charla así como la firma de su libro "Recetas de vida para mujeres con grandeza", esto se realizó en la Universidad Vizcaya de las Américas, en su plantel de la colonia Roma en la alcaldía Cuauhtémoc. FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO. 21AGOSTO2026.- Martha Ortíz Chapa, ofreció una charla así como la firma de su libro "Recetas de vida para mujeres con grandeza", esto se realizó en la Universidad Vizcaya de las Américas, en su plantel de la colonia Roma en la alcaldía Cuauhtémoc. FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO. 21AGOSTO2026.- Martha Ortíz Chapa, ofreció una charla así como la firma de su libro "Recetas de vida para mujeres con grandeza", esto se realizó en la Universidad Vizcaya de las Américas, en su plantel de la colonia Roma en la alcaldía Cuauhtémoc. FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MEXICO, 18AGOSTO2026.- Durante la rueda de prensa, Mónica Zacil Villarreal Anaya, presidenta municipal de Tamaulipas, presentó una muestra gastronómica representativa de la región, como parte de la promoción turística y cultural del municipio. FOTO: ESTRELLA JOSENTO /CUARTOSCURO

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TEMASCALTEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 28JUNIO2026.- En San Francisco Oxtotilpan, una comunidad Matlazinca en Temascaltepec, Estado de México, los habitantes se dedican a conservar sus tradiciones, especialmente su gastronomía. Aprovechan al máximo los recursos que les ofrece la tierra. Durante estas fechas, salen al campo a temprana hora a recolectar hongos. También aprovechan el crecimiento de las milpas para preparar tamales nejos, buscar quelites o chibatitos, elaborar tortillas a mano y preparar licores de frutas locales como duraznos y zarzamoras. Estos manjares son ofrecidos a los visitantes. Las cocineras tradicionales preparan estas recetas, que en su mayoría son transmitidas de generación en generación, de los adultos a los más jóvenes, para que no se pierdan. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

CIUDAD DE MÉXICO, 15JUNIO2026.- Turistas asistieron a la degustar la gastronomía del país de la India en la Aldea Global en el Bosque de Chapultepec. FOTO: GRACIELA LÓPEZ/CUARTOSCURO.COM

ACAPULCO, GUERRERO, 29ABRIL2026.- Cocineras tradicionales y chefs locales presentaron platillos tradicionales del puerto de Acapulco en la muestra gastronómica titulada “Experiencia Guerrero”, en el marco del Tianguis Turístico 2026, este encuentro busca atraer inversión y visitantes al puerto. FOTO: CARLOS ALBERTO CARBAJAL/CUARTOSCURO.COM

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