TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, 29ABRIL2014.- A la cebada -tostada intensamente y puesta ebullir con el lúpulo que da sabor floral-, se le agrega la cantidad exacta de granos de café, dorados y molidos. La mezcla, llevada a la temperatura exacta, permite realzar el dejo amargo característico de la cerveza, y le otorga un especial gusto y aroma a la cereza del café; además de un tono obscuro vivo. Esta es la fórmula de el nuevo sabor de Tzotzil Cerveza Artesanal, un producto chiapaneco que lucha por abrirse espacio en el mercado, hasta ahora monopolizado por el producto de las grandes cerveceras. Sin embargo, la alta calidad de los productos y el laborioso cuidado con el que trabajan, deja atrás a las mejores marcas; y le permite al producto mantener y conservar los nutrientes propios de la cebada - vitamina B, Calcio, Hierro, y minerales, además de un gusto y cuerpo propios, únicos. FOTO: ELIZABETH RUIZ /CUARTOSCURO.COM
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