TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 15OCTUBRE2025.- Por unanimidad fue aprobado que el dulce típico de Alfeñique de Toluca sea declarado como Patrimonio Cultural del Estado de México, en su caso Patrimonio Cultural Inmaterial durante la Sesión de la LXII Legislatura del Estado de México. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 15OCTUBRE2025.- Por unanimidad fue aprobado que el dulce típico de Alfeñique de Toluca sea declarado como Patrimonio Cultural del Estado de México, en su caso Patrimonio Cultural Inmaterial durante la Sesión de la LXII Legislatura del Estado de México. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 01OCTUBRE2025.- Artesanos se preparan para el inicio de la Feria del Alfeñique 2025 en Toluca, calaveras de azúcar y chocolate, figuras de alfeñique, dulces típicos, dulce de pepita, papel picado, ceras sin algo de lo que los visitantes podrán disfrutar de esta feria previo a la celebración del Día de Muertos; sus puestos instalados en los Portales de Toluca estarán abiertos hasta el 3 de noviembre. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR/CUARTOSCURO.COM

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CIUDAD DE MÉXICO, 18FEBRERO2025.- El senado de la República inauguró la muestra “Querétaro Y Entonces Encontré México” en la que artesanas, artesanos, emprendedores, vinicultores y cocineras tradicionales mostraron sus productos provenientes de las diferentes regiones de la entidad. FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM

Dulces y otras muestras en la Feria del dulce típico en la alcaldía de Xochimilco.

Dulces y otras muestras en la Feria del dulce típico en la alcaldía de Xochimilco.

Dulces y otras muestras en la Feria del dulce típico en la alcaldía de Xochimilco.

Dulces y otras muestras en la Feria del dulce típico en la alcaldía de Xochimilco.

El jardín Juárez cada año en temporada de día de muertos se llena de puestos de alfeñiques y charamuscas, dulces tipicos de Guanajuato con ingrediente principal de azúcar con el que hacen una masa y dan forma desde frutas hasta figurillas para el altar de muerto y figuras de personajes

Juan Manuel y Claudia Ramírez, productores de dulces cristalizados y calaveritas as de amaranto en Santa Cruz Alcapixca, alcaldía Xochimilco

Un trabajador revisa las calabazas con miel para su proceso de dulce cristalizado, en Santa Cruz Alcapixca

Calaveritas de amaranto decoradas como chocolate para el festejo del Día de Muertos

Juan Manuel revisa el precocido de un chayote para su proceso de dulce cristalizado, en Santa Cruz Alcapixca

Calaveritas de amaranto hechas en Santa Cruz Alcapixca, alcaldía Xochimilco

Arrancó la tradicional Feria del Alfeñique en Toluca, alrededor de 84 artesanos se instalaron en los Portales de la capital mexiquense para ofrecer diversos dulces tradicionales previó al festejo de Día de Muertos, a pesar de qué su producción disminuyó en un 50 por ciento.

Arrancó la tradicional Feria del Alfeñique en Toluca, alrededor de 84 artesanos se instalaron en los Portales de la capital mexiquense para ofrecer diversos dulces tradicionales previó al festejo de Día de Muertos, a pesar de qué su producción disminuyó en un 50 por ciento.

Arrancó la tradicional Feria del Alfeñique en Toluca, alrededor de 84 artesanos se instalaron en los Portales de la capital mexiquense para ofrecer diversos dulces tradicionales previó al festejo de Día de Muertos, a pesar de qué su producción disminuyó en un 50 por ciento.

Arrancó la tradicional Feria del Alfeñique en Toluca, alrededor de 84 artesanos se instalaron en los Portales de la capital mexiquense para ofrecer diversos dulces tradicionales previó al festejo de Día de Muertos, a pesar de qué su producción disminuyó en un 50 por ciento.

Arrancó la tradicional Feria del Alfeñique en Toluca, alrededor de 84 artesanos se instalaron en los Portales de la capital mexiquense para ofrecer diversos dulces tradicionales previó al festejo de Día de Muertos, a pesar de qué su producción disminuyó en un 50 por ciento.