AJIJIC, JALISCO, 11JUNIO2010.- El árbol Capomo es un raro ejemplar que nunca pierde su fresca y rica copa de hojas verde. Fue utilizado en la antigüedad para nutrirse, cociendo sus semillas y mezclándolas con pequeñas cantidades de maíz cuando la cosecha de este no se lograba a causa de la sequía. Sus semillas contienen triptófano, un importante aminoácido que por lo regular carece en la dieta a base de maíz. Hoy en día se usan sus hojas para pastura. Se trata de un árbol tropical típicamente mexicano que se encuentra en la costa. En el caso del ejemplar de Ajijic se piensa que se pudo haber desarrollado debido al clima y la cercanía del lago Chapala, el grosor de su tronco indica tratarse de un árbol centenario. Por eso se considera histórico y de el solo hay pocos ejemplares en el pueblo que se han reproducido de sus misma semillas. FOTO: MARIA DI PAOLA BLUM/CUARTOSCURO.COM
AJIJIC, JALISCO, 11JUNIO2010.- El árbol Capomo es un raro ejemplar que nunca pierde su fresca y rica copa de hojas verde. Fue utilizado en la antigüedad para nutrirse, cociendo sus semillas y mezclándolas con pequeñas cantidades de maíz cuando la cosecha de este no se lograba a causa de la sequía. Sus semillas contienen triptófano, un importante aminoácido que por lo regular carece en la dieta a base de maíz. Hoy en día se usan sus hojas para pastura. Se trata de un árbol tropical típicamente mexicano que se encuentra en la costa. En el caso del ejemplar de Ajijic se piensa que se pudo haber desarrollado debido al clima y la cercanía del lago Chapala, el grosor de su tronco indica tratarse de un árbol centenario. Por eso se considera histórico y de el solo hay pocos ejemplares en el pueblo que se han reproducido de sus misma semillas. FOTO: MARIA DI PAOLA BLUM/CUARTOSCURO.COM
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