TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, el cadáver de una res yace a lado del camino que comunica los poblados de La Era y Los Elotes. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, el rio Cuautla a su paso por la comunidad de Los Elotes. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, un sembradío de agaves sobresale entre la floresta, cerca de la comunidad de La Era. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, unos caballos cruzan el rio Cuautla a su paso por la comunidad de Los Elotes. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, a cuatro semanas de que inicio el temporal de lluvias la floresta luce verde. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, el rio Cuautla a su paso por la comunidad de Nexpa, al fondo el cerro de Jojutla. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla, un hombre maneja su motocicleta con forraje para su ganado en la comunidad de Nexpa. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Flora de la Sierra de Huautla, una Begonia Monophyla en la orilla del rio Cuautla, en la comunidad de Los Elotes. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

TLAQUILTENANGO, MORELOS 21JULIO2024.- Vida cotidiana en la Sierra de Huautla. Un par de flores parecidas a los jazmines en la orilla del rio Cuautla, en la comunidad de Los Elotes. FOTO: MARGARITO PÉREZ RETANA/CUARTOSCURO.COM

Un plantío de agaves mezcaleros en la comunidad de Palpan, municipio de Miacatlán, al poniente de la entidad.

Un plantío de agaves mezcaleros en la comunidad de Palpan, municipio de Miacatlán, al poniente de la entidad.

Sembradíos de agave mezcalero a lado de la carretera que va al poblado de Temalac en el norte de Guerrero.

Sembradios de agave mezcalero a lado de la carretera que va al poblado de Temalac en el norte de Guerrero.

Grandes agaves de pulque en el campo de la comunidad Villa Nicolas Zapata

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Con medidas de sana distancia por pandemia se celebra a Virgen de los Milagros en Tlaltenango.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Color y movimiento en la ranchería de Ajuchitlán, en el Estado de México.

Decenas de magueyes en una plantación en el poblado de Palpan.

CHARCAS, SAN LUIS POTOSÍ, 10DICIEMBRE2016.- La fábrica de mezcal Laguna Seca es de los pocos lugares en el país donde hacen mezcal de forma artesanal para exportación. La preparación de la bebida comienza cuando las piñas del agave son cocidas en hornos que funcionan a partir de otras piñas secas como combustible. Posteriormente, en el área de molienda, se usa una tahona (piedra redonda de más de dos toneladas) para macerar las piñas salidas del horno y así sacar el jugo de la planta; el cual, a través de la gravedad y un sistema de tuberías, llega a unas piletas donde se fermenta. El siguiente paso es la destilación, proceso donde se gradúa el nivel de alcohol; después, se pasa el mezcal a las barricas para su reposo o añejamiento. Finalmente, la bebida se embotella. La fábrica ha ganado diversos premios por generar un mínimo de contaminación y utilizar los deshechos como abono. FOTO: DIEGO SIMÓN SÁNCHEZ /CUARTOSCURO.COM

CHARCAS, SAN LUIS POTOSÍ, 10DICIEMBRE2016.- La fábrica de mezcal Laguna Seca es de los pocos lugares en el país donde hacen mezcal de forma artesanal para exportación. La preparación de la bebida comienza cuando las piñas del agave son cocidas en hornos que funcionan a partir de otras piñas secas como combustible. Posteriormente, en el área de molienda, se usa una tahona (piedra redonda de más de dos toneladas) para macerar las piñas salidas del horno y así sacar el jugo de la planta; el cual, a través de la gravedad y un sistema de tuberías, llega a unas piletas donde se fermenta. El siguiente paso es la destilación, proceso donde se gradúa el nivel de alcohol; después, se pasa el mezcal a las barricas para su reposo o añejamiento. Finalmente, la bebida se embotella. La fábrica ha ganado diversos premios por generar un mínimo de contaminación y utilizar los deshechos como abono. FOTO: DIEGO SIMÓN SÁNCHEZ /CUARTOSCURO.COM

CHARCAS, SAN LUIS POTOSÍ, 10DICIEMBRE2016.- La fábrica de mezcal Laguna Seca es de los pocos lugares en el país donde hacen mezcal de forma artesanal para exportación. La preparación de la bebida comienza cuando las piñas del agave son cocidas en hornos que funcionan a partir de otras piñas secas como combustible. Posteriormente, en el área de molienda, se usa una tahona (piedra redonda de más de dos toneladas) para macerar las piñas salidas del horno y así sacar el jugo de la planta; el cual, a través de la gravedad y un sistema de tuberías, llega a unas piletas donde se fermenta. El siguiente paso es la destilación, proceso donde se gradúa el nivel de alcohol; después, se pasa el mezcal a las barricas para su reposo o añejamiento. Finalmente, la bebida se embotella. La fábrica ha ganado diversos premios por generar un mínimo de contaminación y utilizar los deshechos como abono. FOTO: DIEGO SIMÓN SÁNCHEZ /CUARTOSCURO.COM

CHARCAS, SAN LUIS POTOSÍ, 10DICIEMBRE2016.- La fábrica de mezcal Laguna Seca es de los pocos lugares en el país donde hacen mezcal de forma artesanal para exportación. La preparación de la bebida comienza cuando las piñas del agave son cocidas en hornos que funcionan a partir de otras piñas secas como combustible. Posteriormente, en el área de molienda, se usa una tahona (piedra redonda de más de dos toneladas) para macerar las piñas salidas del horno y así sacar el jugo de la planta; el cual, a través de la gravedad y un sistema de tuberías, llega a unas piletas donde se fermenta. El siguiente paso es la destilación, proceso donde se gradúa el nivel de alcohol; después, se pasa el mezcal a las barricas para su reposo o añejamiento. Finalmente, la bebida se embotella. La fábrica ha ganado diversos premios por generar un mínimo de contaminación y utilizar los deshechos como abono. FOTO: DIEGO SIMÓN SÁNCHEZ /CUARTOSCURO.COM

CHARCAS, SAN LUIS POTOSÍ, 10DICIEMBRE2016.- La fábrica de mezcal Laguna Seca es de los pocos lugares en el país donde hacen mezcal de forma artesanal para exportación. La preparación de la bebida comienza cuando las piñas del agave son cocidas en hornos que funcionan a partir de otras piñas secas como combustible. Posteriormente, en el área de molienda, se usa una tahona (piedra redonda de más de dos toneladas) para macerar las piñas salidas del horno y así sacar el jugo de la planta; el cual, a través de la gravedad y un sistema de tuberías, llega a unas piletas donde se fermenta. El siguiente paso es la destilación, proceso donde se gradúa el nivel de alcohol; después, se pasa el mezcal a las barricas para su reposo o añejamiento. Finalmente, la bebida se embotella. La fábrica ha ganado diversos premios por generar un mínimo de contaminación y utilizar los deshechos como abono. FOTO: DIEGO SIMÓN SÁNCHEZ /CUARTOSCURO.COM