OAXACA, OAXACA, 13OCTUBRE2023.- Desde hace 38 años, Luis Colmenares Martinez se ha dedicado a la elaboración artesanal de calaveritas de azúcar de distintos tamaños, un elemento primordial en los altares del Día de Muertos, en la ciudad de Oaxaca. Este año la producción disminuyó debido al alto costo de la principal materia prima: el azúcar; Don Luis optó por dejar de producir algunos tamaños del dulce y ajustar los precios para hacerlos accesibles al cliente. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM

OAXACA, OAXACA, 13OCTUBRE2023.- Desde hace 38 años, Luis Colmenares Martinez se ha dedicado a la elaboración artesanal de calaveritas de azúcar de distintos tamaños, un elemento primordial en los altares del Día de Muertos, en la ciudad de Oaxaca. Este año la producción disminuyó debido al alto costo de la principal materia prima: el azúcar; Don Luis optó por dejar de producir algunos tamaños del dulce y ajustar los precios para hacerlos accesibles al cliente. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM

OAXACA, OAXACA, 13OCTUBRE2023.- Desde hace 38 años, Luis Colmenares Martinez se ha dedicado a la elaboración artesanal de calaveritas de azúcar de distintos tamaños, un elemento primordial en los altares del Día de Muertos, en la ciudad de Oaxaca. Este año la producción disminuyó debido al alto costo de la principal materia prima: el azúcar; Don Luis optó por dejar de producir algunos tamaños del dulce y ajustar los precios para hacerlos accesibles al cliente. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM

OAXACA, OAXACA, 13OCTUBRE2023.- Desde hace 38 años, Luis Colmenares Martinez se ha dedicado a la elaboración artesanal de calaveritas de azúcar de distintos tamaños, un elemento primordial en los altares del Día de Muertos, en la ciudad de Oaxaca. Este año la producción disminuyó debido al alto costo de la principal materia prima: el azúcar; Don Luis optó por dejar de producir algunos tamaños del dulce y ajustar los precios para hacerlos accesibles al cliente. FOTO: CAROLINA JIMÉNEZ/CUARTOSCURO.COM

Joaquín López Orendain fundador y jefe de producción de una reconocida cervecería artesanal, sirve una cerveza este Día Internacional de la Cerveza.

Joaquín López Orendain fundador y jefe de producción de una reconocida cervecería artesanal, posa mostrando una cerveza este Día Internacional de la Cerveza.

Boutique Marcha Chapo 701

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Presentan en Intermoda 2020 la cerveza de la Marca El Chapo 701.

La familia Rodríguez durante la elaboración de piñatas en el mercado jamaica

La familia Rodríguez durante la elaboración de piñatas en el mercado jamaica

La familia Rodríguez durante la elaboración de piñatas en el mercado jamaica

La familia Rodríguez durante la elaboración de piñatas en el mercado jamaica

La familia Rodríguez durante la elaboración de piñatas en el mercado jamaica

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

ZACATECAS, ZACATECAS, 05ENERO2018.- Don Nicolás Ramírez Espinoza de 61 años y su hijo Santos Ramírez de la Torre de 30, trabajan en la elaboración de la tradicional rosca de reyes, la cual es muy requerida en estas fechas por vecinos y clientes de la panadería "Don Santos", negocio que en octubre próximo cumplirá 50 años de abrir sus puertas a los más exigentes paladares en cuanto a este alimento básico se refiere. Este pequeño negocio ubicado en el callejón de la mantequilla no. 209, en el centro histórico de la capital zacatecana, trabaja desde hace 8 años con la ausencia del maestro panadero y fundador Don Santos Ramírez Ibarra, quien enseño a su hijo y nieto la elaboración artesanal de este alimento como una tradición familiar que por años ha perdurado. Ellos al igual que miles de comerciantes del estado, se ven afectados por el incremento de los combustibles ya que aumentan los precios de los insumos básicos considerablemente; solo en 8 días el precio del huevo paso de estar de $540 a $624 pesos y la manteca de $560 a $665 pesos, solo por mencionar dos insúmos necesarios para la elaboración de la rosca de reyes, que este año oscila entre los $220 y $100 pesos dependiendo el tamaño. Don Nicolás y su hijo Santos, prefieren calidad que cantidad, así que son fieles a la elaboración artesanal de este alimento. FOTO: MISAEL VALTIERRA / CUARTOSCURO.COM

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS, 07JUNIO2014.- Propuesta de la poeta Ambar Past, el taller de leñateros ha sido el primer espacio en producir publicaciones originales escritas, ilustradas, impresa y encuadernadas por indígenas provenientes de comunidades tzotziles y tzeltales de la zona de los altos de Chiapas. Libros, cuadernos, tarjetas postales mascaras y hasta conjuros de amor son algunas de las cosas que veremos en el taller. El libro más editado es Bolom Chon, cuento sobre un jaguar. Ilustrado con serigrafías originales de artistas mayas y papiroflexia. Hace 37 años en San Cristóbal de las Casas (Chiapas) un grupo de mujeres indígenas decidió cambiar los quehaceres domésticos por el arte del grabado, la elaboración de tintes naturales, la encuadernación y la manufactura de papel reciclado. En 1975 el taller inició con una inversión de 20 pesos, una mesa, una licuadora y una plancha. Tal como si fuera una vivienda, pero esta vez esos utensilios domésticos no serían manipulados para servir la comida, licuar un guiso o alisar la ropa de los hijos o el esposo. Más bien, servirían para aplanar el papel reciclado, moler flores o plantas y así crear los tintes naturales que darían color a las letras de los libros. FOTO: ELIZABETH RUÍZ /CUARTOSCURO.COM

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS, 07JUNIO2014.- Propuesta de la poeta Ambar Past, el taller de leñateros ha sido el primer espacio en producir publicaciones originales escritas, ilustradas, impresa y encuadernadas por indígenas provenientes de comunidades tzotziles y tzeltales de la zona de los altos de Chiapas. Libros, cuadernos, tarjetas postales mascaras y hasta conjuros de amor son algunas de las cosas que veremos en el taller. El libro más editado es Bolom Chon, cuento sobre un jaguar. Ilustrado con serigrafías originales de artistas mayas y papiroflexia. Hace 37 años en San Cristóbal de las Casas (Chiapas) un grupo de mujeres indígenas decidió cambiar los quehaceres domésticos por el arte del grabado, la elaboración de tintes naturales, la encuadernación y la manufactura de papel reciclado. En 1975 el taller inició con una inversión de 20 pesos, una mesa, una licuadora y una plancha. Tal como si fuera una vivienda, pero esta vez esos utensilios domésticos no serían manipulados para servir la comida, licuar un guiso o alisar la ropa de los hijos o el esposo. Más bien, servirían para aplanar el papel reciclado, moler flores o plantas y así crear los tintes naturales que darían color a las letras de los libros. FOTO: ELIZABETH RUÍZ /CUARTOSCURO.COM