OCOYOACAC, ESTADO DE MÉXICO, 02FEBRERO2024.- Se dieron cita a temprana hora 30 productoras de tamales de ollita en la explanada municipal de Ocoyoacac como parte de la 11 Feria del Tamal dando inicio este 2 de febrero en el Día de la Candelaria, estos tamales son considerados patrimonio gastronómico del municipio, con esta feria se busca conservar la tradición y elaboración artesanal de este alimento, algunos sabores sin salsa verde, pepita, mole, rajas, jitomate, acompañado de atoles de diversos sabores. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

OCOYOACAC, ESTADO DE MÉXICO, 02FEBRERO2024.- Se dieron cita a temprana hora 30 productoras de tamales de ollita en la explanada municipal de Ocoyoacac como parte de la 11 Feria del Tamal dando inicio este 2 de febrero en el Día de la Candelaria, estos tamales son considerados patrimonio gastronómico del municipio, con esta feria se busca conservar la tradición y elaboración artesanal de este alimento, algunos sabores sin salsa verde, pepita, mole, rajas, jitomate, acompañado de atoles de diversos sabores. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

OCOYOACAC, ESTADO DE MÉXICO, 02FEBRERO2024.- Se dieron cita a temprana hora 30 productoras de tamales de ollita en la explanada municipal de Ocoyoacac como parte de la 11 Feria del Tamal dando inicio este 2 de febrero en el Día de la Candelaria, estos tamales son considerados patrimonio gastronómico del municipio, con esta feria se busca conservar la tradición y elaboración artesanal de este alimento, algunos sabores sin salsa verde, pepita, mole, rajas, jitomate, acompañado de atoles de diversos sabores. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

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OCOYOACAC, ESTADO DE MÉXICO, 02FEBRERO2024.- Se dieron cita a temprana hora 30 productoras de tamales de ollita en la explanada municipal de Ocoyoacac como parte de la 11 Feria del Tamal dando inicio este 2 de febrero en el Día de la Candelaria, estos tamales son considerados patrimonio gastronómico del municipio, con esta feria se busca conservar la tradición y elaboración artesanal de este alimento, algunos sabores sin salsa verde, pepita, mole, rajas, jitomate, acompañado de atoles de diversos sabores. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

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OCOYOACAC, ESTADO DE MÉXICO, 02FEBRERO2024.- Se dieron cita a temprana hora 30 productoras de tamales de ollita en la explanada municipal de Ocoyoacac como parte de la 11 Feria del Tamal dando inicio este 2 de febrero en el Día de la Candelaria, estos tamales son considerados patrimonio gastronómico del municipio, con esta feria se busca conservar la tradición y elaboración artesanal de este alimento, algunos sabores sin salsa verde, pepita, mole, rajas, jitomate, acompañado de atoles de diversos sabores. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

UNIÓN JUÁREZ, CHIAPAS. 04DICIEMBRE2023.- En el municipio de Unión Juárez hay café de aroma, sabor, color y textura. Carlos Alfonso es un emprendedor que busca impulsar este grano. Es otorgarle el valor agregado a fin de potencializar el municipio en el mapa de exportación. El cafe de Unión Juarez tiene una particulairdad importante, dice. “La altura por ejemplo, la cabecera está ubicada 1100 a 1200 Metros sobre nivel del mar. Ahorita estamos posicionados en un mercado nacional, enviamos café a Aguscalientes, Puebla, Baja California, Tecate, Pachuca, a varios Estado de la República y estamos buscando llegar a un mercado Internacional", agrega. FOTO; DAMIÁN SÁNCHEZ/CUARTOSCURO.COM

UNIÓN JUÁREZ, CHIAPAS. 04DICIEMBRE2023.- En el municipio de Unión Juárez hay café de aroma, sabor, color y textura. Carlos Alfonso es un emprendedor que busca impulsar este grano. Es otorgarle el valor agregado a fin de potencializar el municipio en el mapa de exportación. El cafe de Unión Juarez tiene una particulairdad importante, dice. “La altura por ejemplo, la cabecera está ubicada 1100 a 1200 Metros sobre nivel del mar. Ahorita estamos posicionados en un mercado nacional, enviamos café a Aguscalientes, Puebla, Baja California, Tecate, Pachuca, a varios Estado de la República y estamos buscando llegar a un mercado Internacional", agrega. FOTO; DAMIÁN SÁNCHEZ/CUARTOSCURO.COM

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UNIÓN JUÁREZ, CHIAPAS. 04DICIEMBRE2023.- En el municipio de Unión Juárez hay café de aroma, sabor, color y textura. Carlos Alfonso es un emprendedor que busca impulsar este grano. Es otorgarle el valor agregado a fin de potencializar el municipio en el mapa de exportación. El cafe de Unión Juarez tiene una particulairdad importante, dice. “La altura por ejemplo, la cabecera está ubicada 1100 a 1200 Metros sobre nivel del mar. Ahorita estamos posicionados en un mercado nacional, enviamos café a Aguscalientes, Puebla, Baja California, Tecate, Pachuca, a varios Estado de la República y estamos buscando llegar a un mercado Internacional", agrega. FOTO; DAMIÁN SÁNCHEZ/CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 27SEPTIEMBRE2023.- Durante los meses de junio a noviembre en los cultivos de maíz también es recolectado el hongo conocido como huitlacoche y en otros lugares como trufa mexicana, crece entre los granos de del maíz; un alimento muy utilizado en la cocina mexicana, y por muchos llamado también como “comida de los dioses”. Una de sus preparaciones es para quesadillas, pero también es ocupado para preparar sopa, crema, relleno, salsa por mencionar algunas. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 27SEPTIEMBRE2023.- Durante los meses de junio a noviembre en los cultivos de maíz también es recolectado el hongo conocido como huitlacoche y en otros lugares como trufa mexicana, crece entre los granos de del maíz; un alimento muy utilizado en la cocina mexicana, y por muchos llamado también como “comida de los dioses”. Una de sus preparaciones es para quesadillas, pero también es ocupado para preparar sopa, crema, relleno, salsa por mencionar algunas. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 27SEPTIEMBRE2023.- Durante los meses de junio a noviembre en los cultivos de maíz también es recolectado el hongo conocido como huitlacoche y en otros lugares como trufa mexicana, crece entre los granos de del maíz; un alimento muy utilizado en la cocina mexicana, y por muchos llamado también como “comida de los dioses”. Una de sus preparaciones es para quesadillas, pero también es ocupado para preparar sopa, crema, relleno, salsa por mencionar algunas. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

TOLUCA, ESTADO DE MÉXICO, 27SEPTIEMBRE2023.- Durante los meses de junio a noviembre en los cultivos de maíz también es recolectado el hongo conocido como huitlacoche y en otros lugares como trufa mexicana, crece entre los granos de del maíz; un alimento muy utilizado en la cocina mexicana, y por muchos llamado también como “comida de los dioses”. Una de sus preparaciones es para quesadillas, pero también es ocupado para preparar sopa, crema, relleno, salsa por mencionar algunas. FOTO: CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM

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Simpatizantes llegan a las inmediaciones del centro histórico para la concentración con motivo de los 85 años de la expropiación petrolera. Algunos de ellos, arribaron en autobuses y recibieron alimentos por parte de organizaciones políticas.

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Uvas de California y Peruanas a 120 y 160 pesos el kilo en Mercados Públicos de la Capital.

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